In unserem syrischen Bistro in Schleußig im Westen Leipzigs könnt ihr die syrische Küche in ihrer Vielfalt hautnah erleben. Vom schnellen Mittagstisch für ganz Eilige bis zum ausgedehnten Essen mit der ganzen Familie findet ihr bei uns die richtige Atmosphäre. Natürlich werden unsere Speisen immer frisch zubereitet und können gern auch mitgenommen werden.
Speisekarte
Möchtet ihr unser Angebot an veganen, vegetarischen und fleischhaltigen syrischen Speisen als Catering zu eurer Veranstaltung genießen? Dann ist unser unten aufgeführtes Catering-Angebot genau das Richtige für euch! Unser reichhaltiges Maza-Buffet passt zu jedem Anlass, ob Geburtstage oder Hochzeitsfeiern; Firmenjubiläen oder Veranstaltungen. Teilt uns bitte per Email alle relevanten Daten und Wünsche mit und wir erstellen euch ein individuelles Angebot.
Catering-Angebot
Mit unserem außergewöhnlichen Foodtruck sind wir regelmäßig bei verschiedenen Straßenfesten, Streetfood- und Musikfestivals unterwegs. Mit einer Auswahl unserer feinen syrischen Speisen verwöhnen wir das Publikum vor Ort.
Foodtruckangebot

Was ist   ?

 Maza wird oft als Vorspeise bezeichnet, ist aber viel mehr als das – Maza ist mediterrane Esskultur, kann mit Naschen aber auch Genießen übersetzt werden. Maza können entweder kalte Speisen sein, Salat wie Tabouleh, Dips wie Hummus. Oder aber auch warme Gerichte wie Falafel, Burek, Kibbeh, Schawerma und Kufte. Maza bildet somit den Kern der syrischen Küche. Bei unseren Gästen sind unsere Mazavariationsplatten sehr beliebt. Hier reichen wir eine Platte mit einer Auswahl von Allem - VEGAN, VEGETARISCH, aber natürlich auch mit Fleisch.

Was bedeutet   ?

Pita ist ein weiches, gerolltes Fladenbrot aus Hefeteig. Eine Pita wird mit verschiedenen Speisen den passenden Saucen und Salat gefüllt. Pitas können rein vegan mit Hummus, Falafel und Grillgemüse oder vegetarisch beispielsweise mit Fetakäse sowie mit Halloumi angerichtet werden. Mit Kufte und Schawerma bieten wir Fleischgefüllte Pitas an.

Eine Pita gib es bereits ab 2.50€

 

 

BISTRO

Das MAZAPITA verwöhnt seine Gäste seit vielen Jahren mit köstlichen Speisen die nach alten Familienrezepten stets frisch zubereitet werden. Wir verwenden ausschließlich typisch orientalische Zutaten und Gewürze: Sesampast - Tahini.. Olivenöl.. Kichererbsen.. Linsen.. Weizenschrot - Bulgur.. Reis.. Granatapfelsirup.. Orangenblütensirup.. Minze.. Essigbaumgewürz - Sumak.. Nüsse.. Petersilie von bester Qualität um den authentischen Geschmack zu erhalten.

In unserem familienfreundlichen Bistro bieten wir Euch die passende Atmosphäre zu den angebotenen Speisen. Sie können in unserer gemütlichen, typisch orientalischen Sitzecke oder auf den bequemen Bänken im vorderen Bereich verweilen. Sie können dabei zu orientalischer Musik das Straßengeschehen durch die großen Schaufenster beobachten oder unserem Team beim Zubereiten der Speisen zuschauen. Und für die Kleinen gibt es einen ganz eigenen Bereich – eine Spielecke zum entdecken und ausprobieren. Natürlich haben wir auch Platz für die Kinderwagen im Eingangsbereich mit vorgesehen.

Wer es dennoch eilig hat, kann unsere Speisen auch gern mitnehmen. 

Wir bieten neben veganen und vegetarischen Gerichten auch Fleisch Gerichte an. Zu unseren Tagesgerichten reichen wir Fladenbrot,  Bulgur oder Reis als Beilage.

Neben unserem reichhaltigen Angebot an warmen und kalten Gerichten haben wir für euch auch Kaffee und Tee und natürlich typisches arabisches Gebäck im Angebot. Unsere Spezial Kaffeemischung beziehen wir aus einer regionalen Rösterei und unsere Teebeutel sind einzeln abgepackt und ihr könnt aus vielen verschiedenen Sorten wählen.

CATERING

Wir bringen Euch ein bisschen Orient direkt nach Hause!

Unser Cateringsangebot an veganen, vegetarischen und fleischhaltigen syrischen Speisen passt zu jedem Anlass, ob Geburtstage oder Hochzeitsfeiern;
Firmenjubiläen oder Veranstaltungen. Wir haben für euch zwei Buffet-Empfehlungen, ein vegetarisches (Buffet Damaskus) und ein fleischhaltiges (Buffet Syrien) zusammengestellt. Natürlich könnt ihr euch auch ein individuelles Maza-Buffet aus unserem gesamten Cateringsangebot zusammenstellen.

Teilt uns bitte per Email alle relevanten Daten und Wünsche mit und wir erstellen euch euer individuelles Angebot.

Catering-Angebot

Salate (vegan)

Taboule

Petersiliensalat mit Bulgur


Fatousch

gemischter syrischer Salat mit frischer Minze


Rote-Bete

Rote-Bete-Salat mit gedämpftem Rotkohl


Möhrensalat

gedämpfte Möhren, verfeinert mit Orangenblütensirup


Bulgursalat

Bulgur (vorgegarter Weizenschrot) mit Tomaten und Paprika

Dips

Hummus

Kichererbsen-Creme mit Tahini (vegan)


Baba-Ghanousch

Auberginen-Creme mit Tahini und Granatapfelsirup (vegan)


Labneh

Minzjoghurt mit Walnüssen und Bulgur


Mohammara

scharfe Tomaten-Creme mit Sesam (vegan)

Fingerfood

Falafel

Kichererbsen-Gemüse-Bällchen (vegan)


Burek

Blätterteig-Rolle gefüllt mit Schafskäse


Auberginenscheiben

gegrillte Auberginenscheiben garniert mit Mohammara und Schafskäse


Schawerma-Spieße

marinierte Hähnchenbrust

Minipitas

Vegetarische Minipita

gefüllt mit gegrillter Aubergine, Mohammara und Schafskäse


Minipita mit Hühnchen

gefüllt mit gegrilltem Hühnchen und Summak (Essigbaumgewürz)


Minipita mit Kufte

gefüllt mit gegrilltem Rinder–Lamm–Hackfleisch


Vegane Minipita I

gefüllt mit gegrillter Aubergine, Mohammara


Vegane Minipita II

gefüllt mit Thymian, Mohammara und Oliven

Beilagen

Muschaddara - syrisches Nationalgericht

Bulgur gegart mit Linsen (vegan)


Bulgur

vorgegarter Weizenschrot (vegan)


Reis

(vegan)

MOBIL

Mit unserem Foodtruckangebot verwöhnen wir seit einigen Jahren die Besucher von Festivals, Straßenfesten und Messen.
Ihr könnt uns gern buchen und wir kommen mit unseren speziell umgebauten Nagatusch Wohnanhänger von 1973 (DDR) vorbei.

Leipziger Seifenkistenrennen

Beim diesjährigen LEIPZIGER SEIFENKISTENRENNEN (27.09.2020) findet ihr uns mit unserem Foodtruck am Fusse des Fockebergs. https://seifenkiste.nato-leipzig.de/

Westbesuch 2020

Am 26.09.2020 könnt ihr uns beim Westbesuch auf den Bürgerbahnhof Plagwitz  treffen. www.westbesuch.com

Weihnachtsmarkt Werk 2

Auch in diesem Jahr sind wir wieder mit unserem Stand beim Weihnachtsmarkt im Werk 2 dabei. https://www.werk-2.de/programm/2019-12-13_weihnachten_am_kreuz_

BISTRO:
Maza Pita GmbH
Könneritzstraße 49

(gegenüber vom Konsum)
04229 Leipzig

Mit der Bahn und dem Bus:
Linie 1, Linie 2 und Linie 74 - Haltestelle Steglitzstraße

 

 

Tel: 0341 52904085
Fax: 0341 52904086

E-Mail: mazapita.leipzig@gmail.com